Азбука рецептов

Фарш куриный - 700-800 г, лук - 2-3 шт, морковь - 1 шт, зелень на ваш выбор, томатная паста или томатный сок.

Курица - 1 шт, по 1/2 ч ложке - карри не острое, хмели-сунели, черный перец, красный острый перец; растительное масло - 2 ст. ложки, соль.

Курица - 1200-1500 г, специи по вкусу.

Курица - 1 шт, соль мелкая - 1 кг, специи по желанию, я не ложу.

Вода – 2 стакана, пшеница – 1 стакан, мед – 4 ст. ложки, орехи (грецкие) – 120 г, сахар – 5 ст. ложек, мак – 1 стакан, сухофрукты (сливы, яблоки, абрикосы, груши) – 170 г, изюм (без косточек) – 80 г.

Капуста - 1 кг, фарш - 500 г, лук - 2-3 шт, морковь - 1 шт, рис - 1 стакан, томатная паста - 2 ст. ложки, соль, перец.

Манка - 1 стакан, сметана - 1 стакан, сахар - 1 стакан, яйца - 3 шт, сода - 1/2 ч. ложки, соль щепотка.

Грибы белые – 1 кг; маринад: вода – 75 г, соль – 25 г, сахар – 15 г, уксус 5% - 200 г, лавровый лист – 3 шт, чёрный перец горошком – 1/3 чайной ложки. 

Рис круглозерный - 1 стакан, вода - 2 стакана, молоко, сливочное масло, сахар, соль по вкусу.

Для фарша: свинина – 500 г, лук – 70 г, чеснок – 15-20 г, специи и соль. Для теста: мука – 760 г, молоко или вода – 1,5-1,75 стакана, соль, сода, гашеная уксусом.