|
Категории блюд
396
|
|
Первые блюда 30, Вторые блюда 105, Салаты 32, Закуски 48, Соусы 8, Десерты 22, Выпечка 56, Хлеб 3, Горячие напитки 4, Холодные напитки 86, Заготовки 15
|
|
Ингредиенты
396
|
|
Абрикосы 4, Авокадо 5, Алкогольные напитки 100, Ананас 4, Апельсин и мандарин 12, Арбуз 1, Баклажан 17, Банан 1, Брокколи 2, Брусника 1, Варенье и джем 2, Виноград и изюм 17, Вишня и черешня 5, Горох 4, Грибы 24, Груши 2, Дыня 2, Ежевика 2, Зефир 1, Инжир 1, Кабачки 14, Капуста 11, Картофель 37, Киви 3, Клубника и земляника 5, Клюква 3, Кольраби 1, Кофе, какао, чай 4, Крапива 1, Крупы 34, Крыжовник 1, Кукуруза 3, Лимон и лайм 50, Лук 70, Макаронные изделия 11, Малина 3, Манго 2, Маслины и оливки 7, Мед 12, Молоко и сливки 49, Морепродукты 11, Морковь 38, Мороженое 1, Мука и крахмал 48, Мясо 102, Огурцы 12, Орехи 17, Острый перец 10, Пельмени и вареники 1, Персики и нектарины 4, Печенье 3, Помидоры 45, Редис, редиска, редька 3, Репа 2, Рыба 27, Салат 16, Свекла 12, Сгущенное молоко 1, Сельдерей и фенхель 10, Сладкий перец 25, Слива 4, Сливочное масло и маргарин 45, Сметана, йогурт и кефир 27, Соки 33, Спаржа 1, Сухофрукты 2, Сыр 45, Творог 11, Тесто и готовые коржи 19, Тыква 1, Фасоль 14, Хлеб и хлебобулочные изделия 19, Цветная капуста 4, Черника 1, Чеснок 27, Шоколад 2, Щавель и шпинат 3, Яблоки 20, Яйца 79
|
|
Кухня мира
396
|
|
Абхазская 2, Австрийская 4, Американская 13, Английская 8, Армянская 1, Болгарская 3, Бразильская 3, Венгерская 1, Вьетнамская 1, Греческая 7, Грузинская 5, Еврейская 3, Индийская 2, Испанская 4, Итальянская 22, Канадская 1, Китайская 7, Корейская 1, Кубинская 4, Ливанская 1, Мексиканская 10, Немецкая 7, Португальская 2, Русская 69, Тунисская 2, Турецкая 1, Украинская 3, Французская 25, Ямайская 1, Авторский рецепт 183
|
|
Вегетарианская кухня
171
|
|
Чисто растительные рецепты 60, Рецепты с использованием молочных продуктов без яйц 46, Рецепты с яйцами без молочных продуктов 9, Рецепты с использованием молочных продуктов и яйц 63
|
|
Детская кухня
31
|
|
|
|
Рецепты для хлебопечки
4
|
|
|
|
Статьи
60
|
|
|
|
Каталог ссылок
71
|
|
Кулинария, продукты, питание 20, Интернет-магазины 14, Флора 8, Фауна 9, Прочее 20
|
|
|
|
|
|
|
|
71. |
 |
|
Молочная рисовая каша
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Рис круглозерный - 1 стакан, вода - 2 стакана, молоко, сливочное масло, сахар, соль по вкусу.
|
|
|
|
72. |
 |
|
Ванильный соус
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Молоко - 1 стакан, мука - 1-2 ст. ложки, сахар - 1-2 ст. ложки, ванильный сахар - 1 пакетик.
|
|
|
|
73. |
 |
|
Острые куриные рулетики
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Филе куриное - 800 г, маринованные огурчики - 1 банка (600 мл), вино красное - 100-150 мл, кайенский перец по вкусу, растительное масло для жарки.
|
|
|
|
74. |
 |
|
Соевый соус
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
По мнению китайцев, имеется всего пять вещей, без которых невозможно представить себе жизнь, и соевый соус входит в их число. Его можно не только использовать в различных блюдах, но и применять как эликсир молодости. В соевом соусе имеются антиоксиданты, которые по силе воздействия сильнее тех, которые содержатся в красном вине.
|
|
|
|
75. |
 |
|
Выбираем хлеб
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Приобретая в магазине хлебобулочные изделия, уже с первого взгляда можно определить, соответствуют ли они тем нормам, которые установлены для этого продукта или нет. Как не ошибиться в выборе «правильного» хлеба, мы расскажем в нашей статье.
|
|
|
|
76. |
 |
|
Рулет из лаваша с семгой
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Семга соленая – 1 кусочек (200-300 г), яйцо вареное – 2 шт, салат китайский или пекинская капуста – несколько листочков, сыр плавленый – 20 г, лаваш армянский – 1 пластина, пищевая пленка – для заворачивания.
|
|
|
|
77. |
 |
|
Слойки с яблоками
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Тесто слоеное бездрожевое - 1 кг, яблоки - 3-5 шт, мука для раскатывания, сахар и сахарная пудра по желанию.
|
|
|
|
78. |
 |
|
Сладкие гренки
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Батон или багет - 2 шт, молоко - 500 мл, яйца - 4 шт, сахар - 3 ст. ложки, сливочное масло для жарки - 50-100 г, соль по желанию.
|
|
|
|
79. |
 |
|
Котлеты по-лазаревски
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Фарш куриный или индюшачий - 1 кг, яйца - 3 шт, лук - 500 г, чеснок - 1 головка, зелень по 1 пучку (или 15-20 г) - петрушка, укроп, кинза (кориандр), реган (базилик); панировочные сухари для жарки и для фарша (или молотый мякиш белого хлеба), сколько возьмет; соль и черный перец по вкусу, растительное масло для жарки.
|
|
|
|
80. |
 |
|
Помидоры маринованные с чесноком
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
На литровую банку: спелые помидоры, чеснок тертый, корень петрушки, зелень петрушки - 10 веточек, сухие специи - черный перец горошком, кориандр, гвоздика (по вкусу, я обычно кладу 10 горошинок черного перца, 1/4-1/8 чайной ложки семян кориандра и 3 гвоздички). На 1 литр маринада: сахар песок - 3 ст. ложки, соль каменная - 1 ст. ложки, уксус 9% - 1 ст. ложка.
|
|
|
Ссылок в категории: 456
|
|
|
|
|
Новое на сайте
|
|
|
Шахматный пирог
|
Мясной фарш - 800 г, слоеное тесто - 500 г, соль - 1,5 ч. ложки, яйцо - 1 шт., черный перец - 0,5 ч. ложки, чеснок - 3 зубка, кунжут - 2 ч. ложки, лук - 1 шт., горчица - 1,5 ч. ложки. |
|
|
Мускатный орех
|
Вы, наверное, никогда не слышали об островах Банда в Индонезии. О них вообще мало кто слышал. А ведь именно там, и только там до 19 века рос мускатный орех. Орех является плодом вечнозеленого дерева под названием мускатник душистый. На одном дереве одновременно может появляться до 10 тыс. плодов за сезон. |
|
|
Сладкий сдобный хлеб
|
Молоко - 140 мл, яйцо - 1 шт, масло сливочное - 70 г, мука - 270 г, соль - 1/2 ч.л., сахар - 50 г, дрожжи сухие (не быстрые) - 1 ч.л. |
|
|
Сладкая яичница
|
Ингредиенты: печенье – 350 г, масло сливочное – 200 г, яйца – 2 шт, крахмал – 2 столовые ложки, сметана – 400 г, сахар – 100 г, абрикосы 500-750 г. |
|
|
Имбирь
|
Многим знаком имбирь. В супермаркетах он лежит рядом с зеленью. Продается он как в свежем, так и в сушеном виде, в пакетиках рядом с другими специями и приправами. Сушеный имбирь представляет собой высушенное корневище, перемолотое в пудру. |
|
|
Фаршированные перцы
|
Куриный или индюшачий фарш - 1 кг, лук репчатый - 1 шт (крупная), зелень по одному пучку (кинза, петрушка, укроп, базилик), чеснок - 3 зубца, рис - 1 стакан, соль перец по вкусу, перец болгарский - 10-15 шт, томатная паста для варки. |
|
|
Как приготовить домашнее соевое молоко
|
Для некоторых людей растительное молоко из-за непереносимости лактозы является необходимостью. Другие предпочитают его из этических соображений, а третьи относятся к нему как к неотъемлемой части здорового питания. Существует несколько его видов, и большинство из них можно без проблем приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам узнать, как приготовить молоко из соевых бобов, и в чем его отличие с точки зрения здоровья. |
|
|
|