Кальмары в кляре с луком

Ингредиенты: филе кальмара - 0,5 кг, 1 луковица, 1 ст. л майонеза, яичный желток, соль, перец, мука.

Как приготовить кальмары в кляре с луком: Нарезаем кольцами лук и филе кальмара. Немного посыпаем кольца мукой.

Готовим кляр: муку смешиваем с яичными желтками и майонезом, солим, перчим и все хорошенько смешиваем.

Кольца кальмара и лука опускаем в полученную смесь.

Обжариваем в кипящем масле в течение 1 минуты в вок.

Достаем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Выкладываем на большое белое блюдо. Подходит и в качестве закуски и как самостоятельное блюдо.

Комментарии:

Комментариев нет