Ленивые голубцы

Обычные голубцы мои дети не едят не под каким соусом, а вот ленивые едят с удовольствием. Блюдо вкусное как горячее, так и холодное.

Ингредиенты: капуста - 1 кг, фарш - 500 г, лук - 2-3 шт, морковь - 1 шт, рис - 1 стакан, томатная паста - 2 ст. ложки, соль, перец.

Как приготовить ленивые голубцы:

Отвариваем рис до полуготовности, сливаем с него воду.

Обжариваем фарш.

Чистим, режем и обжариваем лук.

Выкладываем лук на фарш.

Чистим и натираем на крупной терке морковь, ее тоже обжариваем.

Выкладываем на фарш.

Режем соломкой капусту и тоже выкладываем на фарш, накрываем крышкой.

Тушим на медленном огне 20-30 минут, время от времени перемешиваем.

Выкладываем рис, перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Когда капусту утушится, добавляем томатную пасту, солим и перчим, тушим еще 5-10 минут.

Подаем со сметаной или майонезом.

Комментарии:

Комментариев нет