Пирог "Рапунцель"Легкий в приготовлении и вкусный десерт. Есть надо обязательно охлажденным, так как в теплом виде начинка "плывет". Я его вообще то считаю пирогом, но мои родители его иначе как творожным тортом не именуют. Ингредиенты: Для теста: мука - 2-3 ст. ложки, 2 ч ложечки разрыхлителя, 150 г деревенского масла (кисловатого), 4 ст. ложки сахара, 1 домашнее яйцо, 2 желтка, тоже желательно от домашних яйц. Для начинки: 500 г домашнего творога, 3/4 стакана сахара, 3 желтка, 1 ст. ложка манной крупы, 100 г сметаны (не кислой) или густых сливок, ваниль или ванилин. Для суфле: 5 белков, 5 ст. ложек сахарной пудры. Как приготовить пирог "Рапунцель": Первым делом надо смешать муку вместе с разрыхлителем.
|
|
||||||||
