Азбука рецептов

Рулька свиная - 800 г, бекон копченый - 50 г, сельдерей (корень) - 60 г, фенхель - 40 г, рук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, чечевица красная - 80 г, тимьян, тмин, соль, перец черный молотый - по вкусу.

Баранина - 1,5 кг (мякоть), морковь - 1 шт, корень сельдерея - 1 шт, корень петрушки - 2 шт, тимьян - 3 веточки, чеснок - 3 зубчика, лавровый лист - 2 шт, перец черный и душистый горошком - по 1 ч. л, лайм или лимон - 1 шт, рубленая зелень тимьяна и базилика - по 3 ст. л, масло растительное - 5 ст. л, яйцо вареное - 2 шт, перец черный молотый, соль, бульонные кубики овощные - на 1,5 л бульона.

Набор для супа - 400 г, морковь - 1 шт, сельдерей - 1 кочанчик, картофель - 5-6 шт, лук - 3 шт, соль и зелень по вкусу.

Куриные грудки (без кожи и костей) - 4 шт, оливковое масло - 50 мл, чеснок - 2-3 зубчика, вода - 80 мл, морковь - 2 шт, стебель сельдерея - 2 шт, вяленые помидоры в масле - 65 г, сухой розмарин - 1 ч. л, консервированная белая фасоль - 500 г.

Пластины для лазаньи - 9 шт, сыр мацарелла - 400 г. Для начинки: сыр маасдам - 100 г, сыр адыгейский творожный - 300 г, яйца - 1 шт, фарш - 300 г. Для соуса: грибы - 3-5 шт, помидоры - 5-7 шт, лук - 1 шт, соль, итальянские травы, черный перец, чеснок (можно положить еще 1 стебель сельдерея), растительное масло - 2 ст. ложки.

Отварная свекла - 1 шт, лимонный сок - 2 ст. ложки, корейская морковь - 100 г, сельдерей - 2 стебля, руккола.

Перец сладкий (болгарский) - 1 шт, маслины - 50 г, салат - 200 г, сельдерей - 2 веточки, хлеб - 2 ломтика, сыр с плесенью - 40 г, базилик - 1/2 пучка, винный уксус - 2 ст. л, горчица - 1 ч. л, оливковое масло - 3 ст. л, портвейн белый - 2 ст. л, сахар - 1 щепотка, растительное масло - 1 ст. л, соль - по вкусу, перец - по вкусу.

Свинина - 500 г, яичные желтки - 2 шт, морковь - 2 шт, корень сельдерея - 1/2 шт, кабачок цукини - 1/2 шт, масло растительное для жарки, соль, специи - по вкусу.

Cыр моцарелла - 600 г, сыр литовский - 400 г, сыр сливочный - 300 г, сыр маасдам - 300 г, грибы - 300 г, помидоры - 1 кг, лук - 2 шт, сельдерей - 2 стебля, чеснок - 5 зубчиков, петрушка, листы для лазаньи - 12-15 шт, черный перец и соль по вкусу, херес - 100 мл, томатная паста - 2 ст. ложки, яйца - 3 шт.

Курятина - 1,5 кг, лук - 3-5 шт, вода - 3 л, морковь - 3 шт, сельдерей - 3 шт, пастернак - 1 шт, петрушка и укроп, щепотка куркумы, чеснок - 2 зубчика, соль, черный перец. Для фрикаделек: куриного фарш - 500 г,  хлебные крошки 2-3 ст. л, яйца - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, рубленная петрушка - 2 ст. л, тертый лук - 1 ст. л, соль, черный перец.