Азбука рецептов

В погоне за витаминами мы почему-то ориентируемся на экзотические фрукты и овощи, совершенно забывая о тех дарах природы, которые традиционны для русской кухни и не менее полезны. 

Всегда, как и взрослым, так и детям очень хочется, чтобы Новый год был каким-то особенным. Одно из самых главных мероприятий традиционной части праздничной суеты - украшение новогодней красавицы - елки. И, конечно, данное действо является особенно любимым занятием ребятишек, приносящее им восторг и радость. 

Как многие знают, грядет новый год Змеи. Это мудрое животное обожает деликатесы. Постарайтесь разложить Ваши блюда в емкости, которые отличаются небольшими объемами.

Свежесть яиц очень важна при приготовлении блюд. Как же выбрать в магазине качественные куриные яйца?

Приобретая в магазине хлебобулочные изделия, уже с первого взгляда можно определить, соответствуют ли они тем нормам, которые установлены для этого продукта или нет. Как не ошибиться в выборе «правильного» хлеба, мы расскажем в нашей статье.

Многие из нас любят побаловать себя по утрам чашечкой бодрящего черного кофе. Однако не всякий кофе способен доставить истинное удовольствие своим вкусом. Чтобы не обнаружить у себя в чашке жуткую смесь паленой резины и скипидара, запомните несколько нехитрых правил. 

Заботясь о собственном здоровье, чаще мы предпочитаем бутылку растительного масла пачке сливочного – дешевле, полезнее, да и выбор больше: соевое, кукурузное, оливковое, подсолнечное, хлопковое, рапсовое и многие другие виды растительных масел. Как выбрать из всего разнообразия подходящее? Чем заправлять салаты и на чем предпочтительнее жарить котлеты? Как сделать правильный выбор, чтобы потом не пожалеть ни о потраченном времени, ни об испорченных продуктах? 

Помидоры превращают обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Они придают вкус и цвет основным блюдам, а также содержат огромное количество полезных веществ. Ликопин отвечает за красный цвет помидора и является отличным антиоксидантом. При варке помидоров количество ликопина увеличивается в 1,5 раза, следовательно, регулярно используя помидоры в кулинарии, мы боремся с сердечно-сосудистыми заболеваниями и преждевременной старостью.

Сегодня многие огородники жалуются, что у них не удаются огурцы: растения рано засыхают под напором грибковых заболеваний и кислотных дождей. Благодаря простым мероприятиям, я с огурцами всегда.