|
|
|
|
|
41. |
 |
|
Молочная рисовая каша
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Рис круглозерный - 1 стакан, вода - 2 стакана, молоко, сливочное масло, сахар, соль по вкусу.
|
|
|
|
42. |
 |
|
Пельмени с мясной начинкой
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Для фарша: свинина – 500 г, лук – 70 г, чеснок – 15-20 г, специи и соль. Для теста: мука – 760 г, молоко или вода – 1,5-1,75 стакана, соль, сода, гашеная уксусом.
|
|
|
|
43. |
 |
|
Пельменный супчик
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Пельмени мелкие - 50 шт, картофель - 3 шт, лук - 2 шт, сливочное масло - 30 г, зелень и соль по вкусу.
|
|
|
|
44. |
 |
|
Печеночный пирог
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Печень куриная - 1 кг, мука - 3 ст. ложки, крахмал - 2 ст. ложки, яйца - 3 шт, молоко - 400 мл, майонез - 200 г, лук - 500 г, морковь - 500 г, соль по вкусу.
|
|
|
|
45. |
 |
|
Пирожки печеные с картошкой и грибами
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Тесто дрожжевое - 1 кг, картофель - 2 кг, лук - 1-2 шт, грибы - 400 г, сливочное и растительное мало для жарки, соль и черный перец.
|
|
|
|
46. |
 |
|
Подлива томатная
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Бульон мясной - 400 мл, молоко или сливки - 100 мл, томатная паста - 2 ст. ложки, мука - 2-3 ст. ложки, масло сливочное - 50 г, зелень сухая разная и соль по вкусу.
|
|
|
|
47. |
 |
|
Помидоры маринованные с чесноком
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
На литровую банку: спелые помидоры, чеснок тертый, корень петрушки, зелень петрушки - 10 веточек, сухие специи - черный перец горошком, кориандр, гвоздика (по вкусу, я обычно кладу 10 горошинок черного перца, 1/4-1/8 чайной ложки семян кориандра и 3 гвоздички). На 1 литр маринада: сахар песок - 3 ст. ложки, соль каменная - 1 ст. ложки, уксус 9% - 1 ст. ложка.
|
|
|
|
48. |
 |
|
Рисово-творожная запеканка
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Рисовая каша на молоке из одного стакана крупы, творог - 400 г, яйца - 3+1 шт, сахар - 1/2-1 стакан, банка консервированных персиков, ванильный сахар - 2 пакетика.
|
|
|
|
49. |
 |
|
Рыба на соли
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Рыба, соль - 1 кг.
|
|
|
|
50. |
 |
|
Рыбный супчик из консервы
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Консерва рыбная - 1 банка, картофель - 5-6 шт, лук - 2-4 шт, морковь - 1 шт, вермишель мелкая - 50 г, маслины без косточки - 1 банка, соль и зелень по вкусу.
|
|
|
Ссылок в категории: 69
|
|
|
|
|
Новое на сайте
|
|
|
Фаршированные перцы
|
Куриный или индюшачий фарш - 1 кг, лук репчатый - 1 шт (крупная), зелень по одному пучку (кинза, петрушка, укроп, базилик), чеснок - 3 зубца, рис - 1 стакан, соль перец по вкусу, перец болгарский - 10-15 шт, томатная паста для варки. |
|
|
Квашенная капуста красная
|
Кочан капусты - 2-3 кг, свекла средних размеров - 2 шт, морковь большая - 1 шт, соль крупная. |
|
|
Кекс Столичный
|
Масло сливочное - 175 г, сахар - 175 г, яйца - 3 шт, изюм без косточки - 175 г, мука - 250 г, разрыхлитель - 1 ч л, ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик, коньяк - 2 ст. ложки, щепотка соли. |
|
|
Котлеты морковные
|
Морковь чищенная - 500 г, молоко - 1 стакан, манная крупа - 3 ст. ложки, яйца - 2 шт, масло сливочное - 50-70 г, сахар - 2 ст. ложки (по желанию), соль по вкусу, сухари для формирования котлет, растительное масло для жарки. |
|
|
Адыгейский сыр
|
Молоко (чем жирней, тем лучше) - 3 л, сыворотка - 1 л, соль по желанию. |
|
|
Рыба на соли
|
Рыба, соль - 1 кг. |
|
|
Варенье из клубники
|
Клубника - 1 кг, сахар - 900 г. |
|
|