|
Категории блюд
396
|
|
Первые блюда 30, Вторые блюда 105, Салаты 32, Закуски 48, Соусы 8, Десерты 22, Выпечка 56, Хлеб 3, Горячие напитки 4, Холодные напитки 86, Заготовки 15
|
|
Ингредиенты
396
|
|
Абрикосы 4, Авокадо 5, Алкогольные напитки 100, Ананас 4, Апельсин и мандарин 12, Арбуз 1, Баклажан 17, Банан 1, Брокколи 2, Брусника 1, Варенье и джем 2, Виноград и изюм 17, Вишня и черешня 5, Горох 4, Грибы 24, Груши 2, Дыня 2, Ежевика 2, Зефир 1, Инжир 1, Кабачки 14, Капуста 11, Картофель 37, Киви 3, Клубника и земляника 5, Клюква 3, Кольраби 1, Кофе, какао, чай 4, Крапива 1, Крупы 34, Крыжовник 1, Кукуруза 3, Лимон и лайм 50, Лук 70, Макаронные изделия 11, Малина 3, Манго 2, Маслины и оливки 7, Мед 12, Молоко и сливки 49, Морепродукты 11, Морковь 38, Мороженое 1, Мука и крахмал 48, Мясо 102, Огурцы 12, Орехи 17, Острый перец 10, Пельмени и вареники 1, Персики и нектарины 4, Печенье 3, Помидоры 45, Редис, редиска, редька 3, Репа 2, Рыба 27, Салат 16, Свекла 12, Сгущенное молоко 1, Сельдерей и фенхель 10, Сладкий перец 25, Слива 4, Сливочное масло и маргарин 45, Сметана, йогурт и кефир 27, Соки 33, Спаржа 1, Сухофрукты 2, Сыр 45, Творог 11, Тесто и готовые коржи 19, Тыква 1, Фасоль 14, Хлеб и хлебобулочные изделия 19, Цветная капуста 4, Черника 1, Чеснок 27, Шоколад 2, Щавель и шпинат 3, Яблоки 20, Яйца 79
|
|
Кухня мира
396
|
|
Абхазская 2, Австрийская 4, Американская 13, Английская 8, Армянская 1, Болгарская 3, Бразильская 3, Венгерская 1, Вьетнамская 1, Греческая 7, Грузинская 5, Еврейская 3, Индийская 2, Испанская 4, Итальянская 22, Канадская 1, Китайская 7, Корейская 1, Кубинская 4, Ливанская 1, Мексиканская 10, Немецкая 7, Португальская 2, Русская 69, Тунисская 2, Турецкая 1, Украинская 3, Французская 25, Ямайская 1, Авторский рецепт 183
|
|
Вегетарианская кухня
171
|
|
Чисто растительные рецепты 60, Рецепты с использованием молочных продуктов без яйц 46, Рецепты с яйцами без молочных продуктов 9, Рецепты с использованием молочных продуктов и яйц 63
|
|
Детская кухня
31
|
|
|
|
Рецепты для хлебопечки
4
|
|
|
|
Статьи
60
|
|
|
|
Каталог ссылок
71
|
|
Кулинария, продукты, питание 20, Интернет-магазины 14, Флора 8, Фауна 9, Прочее 20
|
|
|
|
|
|
|
|
431. |
 |
|
Яблочный хрен
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Яблоки - 4 шт, вода - 2 ст. л, тертая цедра лимона - 0,5 шт, свеже натертый хрен - 3 ст. л, сахар - 1 ч. л, лимонный сок - 1 ч. л, сливочное масло (по желанию) - 1 ч. л.
|
|
|
|
432. |
 |
|
Абхазская аджика
|
|
Оценить
| Комментарии (1)
|
|
Острый зеленый перец - 1 кг, большая головка чеснока - 1 шт, пучок кинзы - 1 шт, семена кориандра - 1/2 ч. л, большая горсть соли.
|
|
|
|
433. |
 |
|
Харисса
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Красные острые перцы - 1 кг, чеснок - 1 головка, кумин - 50 г, крупная соль - 1 ст. л, растительное масло.
|
|
|
|
434. |
 |
|
Минтай с рисом и пастой из кинзы
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Филе минтая (по 180 г каждое) - 4 шт, рис басмати - 400 г, зеленый лук - 1 пучок, лайм - 1 шт, соль, перец по вкусу. Для пасты: кинза - 2 больших пучка, свежий корень имбиря - 2 см, чеснок - 3 зубчика, небольшие острые перцы - 2 шт, кунжутное масло - 2 ст. л, соевый соус - 6 ст. л, цедра и сок 2 лаймов.
|
|
|
|
435. |
 |
|
Паста аль картаччио
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Спагетти - 300 г, маслины без косточек - 100 г, помидоры - 450 г, острый зеленый перец - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, петрушка - 4 веточки, тертый пармезан по вкусу, растительное масло - 2 ст. л, соль.
|
|
|
|
436. |
 |
|
Рис по-мексикански
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Длинный рис - 1 стакан, белая фасоль в остром соусе - 400 г, красная луковица - 1 шт, сладкий зеленый перец - 1 шт, желтый сладкий перец - 1 шт, большой пучок кинзы - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, сок лайма или лимона - 1 ст. л, сахар - 1 ч. л, кукурузное масло - 5 ст. л, соль по вкусу.
|
|
|
|
437. |
 |
|
Завитушки с клюквой
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Дрожжевое тесто - 400 г, клюква - 1 стакан, орех фундук - 1 стакан, сахар - 1,5 стакана, тертая цедра апельсина - 2 ч. л, яйцо - 1 шт, мука для присыпки.
|
|
|
|
438. |
 |
|
Яблочные пончики
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Яблоки - 500 г, сахарная пудра - 1 ст. л, корица - 1 ч. л, растительное масло для фритюра. Для теста: мука - 1 стакан, сахар - 2 ст. л, яйца - 2 шт, молоко - 125 мл, молотый миндаль - 1 ст. л, соль.
|
|
|
|
439. |
 |
|
Легкий десерт к чаю
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Печенье курабье - 10 шт, сливки (жирность 35 %) - 300 мл, очищенные грецкие орехи - 200 г, темный шоколад - 50 г, темный ром - 3 ст. л, сахарная пудра - 2 ст. л.
|
|
|
|
440. |
 |
|
Яблочный пирог со сливами
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Средние сладкие яблоки - 4 шт, черные сливы - 2 шт, мука - 200 г, разрыхлитель - 2 ч. л, сливочное масло - 200 г + 2 ст. л, сахар - 200 г, яйцо - 3 шт, абрикосовый джем - 2 ст. л, десертное вино - 1 ст. л.
|
|
|
Ссылок в категории: 456
|
|
|
|
|
Новое на сайте
|
|
|
Шахматный пирог
|
Мясной фарш - 800 г, слоеное тесто - 500 г, соль - 1,5 ч. ложки, яйцо - 1 шт., черный перец - 0,5 ч. ложки, чеснок - 3 зубка, кунжут - 2 ч. ложки, лук - 1 шт., горчица - 1,5 ч. ложки. |
|
|
Мускатный орех
|
Вы, наверное, никогда не слышали об островах Банда в Индонезии. О них вообще мало кто слышал. А ведь именно там, и только там до 19 века рос мускатный орех. Орех является плодом вечнозеленого дерева под названием мускатник душистый. На одном дереве одновременно может появляться до 10 тыс. плодов за сезон. |
|
|
Сладкий сдобный хлеб
|
Молоко - 140 мл, яйцо - 1 шт, масло сливочное - 70 г, мука - 270 г, соль - 1/2 ч.л., сахар - 50 г, дрожжи сухие (не быстрые) - 1 ч.л. |
|
|
Сладкая яичница
|
Ингредиенты: печенье – 350 г, масло сливочное – 200 г, яйца – 2 шт, крахмал – 2 столовые ложки, сметана – 400 г, сахар – 100 г, абрикосы 500-750 г. |
|
|
Имбирь
|
Многим знаком имбирь. В супермаркетах он лежит рядом с зеленью. Продается он как в свежем, так и в сушеном виде, в пакетиках рядом с другими специями и приправами. Сушеный имбирь представляет собой высушенное корневище, перемолотое в пудру. |
|
|
Фаршированные перцы
|
Куриный или индюшачий фарш - 1 кг, лук репчатый - 1 шт (крупная), зелень по одному пучку (кинза, петрушка, укроп, базилик), чеснок - 3 зубца, рис - 1 стакан, соль перец по вкусу, перец болгарский - 10-15 шт, томатная паста для варки. |
|
|
Как приготовить домашнее соевое молоко
|
Для некоторых людей растительное молоко из-за непереносимости лактозы является необходимостью. Другие предпочитают его из этических соображений, а третьи относятся к нему как к неотъемлемой части здорового питания. Существует несколько его видов, и большинство из них можно без проблем приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам узнать, как приготовить молоко из соевых бобов, и в чем его отличие с точки зрения здоровья. |
|
|
|