|
Категории блюд
396
|
|
Первые блюда 30, Вторые блюда 105, Салаты 32, Закуски 48, Соусы 8, Десерты 22, Выпечка 56, Хлеб 3, Горячие напитки 4, Холодные напитки 86, Заготовки 15
|
|
Ингредиенты
396
|
|
Абрикосы 4, Авокадо 5, Алкогольные напитки 100, Ананас 4, Апельсин и мандарин 12, Арбуз 1, Баклажан 17, Банан 1, Брокколи 2, Брусника 1, Варенье и джем 2, Виноград и изюм 17, Вишня и черешня 5, Горох 4, Грибы 24, Груши 2, Дыня 2, Ежевика 2, Зефир 1, Инжир 1, Кабачки 14, Капуста 11, Картофель 37, Киви 3, Клубника и земляника 5, Клюква 3, Кольраби 1, Кофе, какао, чай 4, Крапива 1, Крупы 34, Крыжовник 1, Кукуруза 3, Лимон и лайм 50, Лук 70, Макаронные изделия 11, Малина 3, Манго 2, Маслины и оливки 7, Мед 12, Молоко и сливки 49, Морепродукты 11, Морковь 38, Мороженое 1, Мука и крахмал 48, Мясо 102, Огурцы 12, Орехи 17, Острый перец 10, Пельмени и вареники 1, Персики и нектарины 4, Печенье 3, Помидоры 45, Редис, редиска, редька 3, Репа 2, Рыба 27, Салат 16, Свекла 12, Сгущенное молоко 1, Сельдерей и фенхель 10, Сладкий перец 25, Слива 4, Сливочное масло и маргарин 45, Сметана, йогурт и кефир 27, Соки 33, Спаржа 1, Сухофрукты 2, Сыр 45, Творог 11, Тесто и готовые коржи 19, Тыква 1, Фасоль 14, Хлеб и хлебобулочные изделия 19, Цветная капуста 4, Черника 1, Чеснок 27, Шоколад 2, Щавель и шпинат 3, Яблоки 20, Яйца 79
|
|
Кухня мира
396
|
|
Абхазская 2, Австрийская 4, Американская 13, Английская 8, Армянская 1, Болгарская 3, Бразильская 3, Венгерская 1, Вьетнамская 1, Греческая 7, Грузинская 5, Еврейская 3, Индийская 2, Испанская 4, Итальянская 22, Канадская 1, Китайская 7, Корейская 1, Кубинская 4, Ливанская 1, Мексиканская 10, Немецкая 7, Португальская 2, Русская 69, Тунисская 2, Турецкая 1, Украинская 3, Французская 25, Ямайская 1, Авторский рецепт 183
|
|
Вегетарианская кухня
171
|
|
Чисто растительные рецепты 60, Рецепты с использованием молочных продуктов без яйц 46, Рецепты с яйцами без молочных продуктов 9, Рецепты с использованием молочных продуктов и яйц 63
|
|
Детская кухня
31
|
|
|
|
Рецепты для хлебопечки
4
|
|
|
|
Статьи
60
|
|
|
|
Каталог ссылок
71
|
|
Кулинария, продукты, питание 20, Интернет-магазины 14, Флора 8, Фауна 9, Прочее 20
|
|
|
|
|
|
|
|
421. |
 |
|
Курица в соусе марсала
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Куриные грудки - 8 шт, мелкие шампиньоны - 350 г, чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 1 ст. л, соль - 1/2 ч. л, перец - 1/2 ч. л, сладкое десертное вино (марсала) - 20 мл, вода - 100 мл, кукурузный крахмал - 25 г, измельченная петрушка - 3 ст. л.
|
|
|
|
422. |
 |
|
Слоеные треугольники с мясом
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Слоеное тесто - 300 г, мясной фарш - 250 г, луковица - 1 шт, 1 желток для смазывания, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.
|
|
|
|
423. |
 |
|
Сырные палочки (гриссини)
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Готовое слоеное тесто - 300-400 г, острый тертый сыр - 120 г, яичные желтки - 2 шт, веточки мяты для урашения, соль по вкусу.
|
|
|
|
424. |
 |
|
Пирог из лосося с грибами
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Пресное тесто - 500 г, филе лосося (весом по 450 г каждое) - 2 шт, лесные грибы - 250 г, небольшая луковица - 1 шт, веточки петрушки - 4 шт, белое сухое вино - 200 мл, сливки (35 %) - 200 г, сливочное масло, мука, соль, перец по вкусу, яйцо для смазывания.
|
|
|
|
425. |
 |
|
Соленые палочки с тмином
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Готовое слоеное тесто - 400 г, соль - 1/4 ч. л, яичный желток, тмин для посыпки.
|
|
|
|
426. |
 |
|
Украинский борщ
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Свиная грудинка - 500 г, копченное куриное мясо - 200 г, корень петрушки - 1 шт, морковь - 2 шт, луковицы - 2 шт, небольшая свекла - 2 шт, помидор - 2 шт, квашенная капуста - 1 кг, красные острые перчики - 2 шт, чеснок - 3 зубчика, сок лимона - 1 ст. л, растительное масло - 3 ст. л, соль по вкусу.
|
|
|
|
427. |
 |
|
Баранина по-тунисски
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Баранина - 1,5 кг, чернослив - 350 г, зеленый чай - 4 ч. л, миндаль - 50 г, сахар - 200 г, корица - 1 палочка, растительное масло - 2 ст. л, соль, перец по вкусу.
|
|
|
|
428. |
 |
|
Говяжья печенка по-нормандски
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Говяжья печенка - 800 г, яблоки - 6 шт, сидр - 300 мл, кальвадос - 40 мл, сметана - 3 ст. л, бальзамический уксус - 1 ч. л, сливочное масло - 70 г, мука, растительное масло - 1 ст. л, соль, перец.
|
|
|
|
429. |
 |
|
Куриные котлетки с чечевицей
|
|
Оценка: Нет/10.0 |
Оценить
| Комментарии
|
|
Куриный фарш - 500 г, ломтики белого хлеба - 3 шт, молоко - 1 стакан, луковица - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, белок - 1 шт, зеленая чечевица - 120 г, томаты в собственном соку - 250 г, тертый пармезан - 40 г, лавровый лист - 1 шт, петрушка - 1 веточка, мука- 1 ст. л, оливковое масло - 3 ст. л, соль, перец.
|
|
|
|
430. |
 |
|
Филе индейки в лимонном маринаде
|
|
Оценить
| Комментарии
|
|
Филе индейки - 800 г, лимонный сок - 0,5 стакана, сухой орегано - 1 ст. л, чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 2 ст. л, соль, перец.
|
|
|
Ссылок в категории: 456
|
|
|
|
|
Новое на сайте
|
|
|
Шахматный пирог
|
Мясной фарш - 800 г, слоеное тесто - 500 г, соль - 1,5 ч. ложки, яйцо - 1 шт., черный перец - 0,5 ч. ложки, чеснок - 3 зубка, кунжут - 2 ч. ложки, лук - 1 шт., горчица - 1,5 ч. ложки. |
|
|
Мускатный орех
|
Вы, наверное, никогда не слышали об островах Банда в Индонезии. О них вообще мало кто слышал. А ведь именно там, и только там до 19 века рос мускатный орех. Орех является плодом вечнозеленого дерева под названием мускатник душистый. На одном дереве одновременно может появляться до 10 тыс. плодов за сезон. |
|
|
Сладкий сдобный хлеб
|
Молоко - 140 мл, яйцо - 1 шт, масло сливочное - 70 г, мука - 270 г, соль - 1/2 ч.л., сахар - 50 г, дрожжи сухие (не быстрые) - 1 ч.л. |
|
|
Сладкая яичница
|
Ингредиенты: печенье – 350 г, масло сливочное – 200 г, яйца – 2 шт, крахмал – 2 столовые ложки, сметана – 400 г, сахар – 100 г, абрикосы 500-750 г. |
|
|
Имбирь
|
Многим знаком имбирь. В супермаркетах он лежит рядом с зеленью. Продается он как в свежем, так и в сушеном виде, в пакетиках рядом с другими специями и приправами. Сушеный имбирь представляет собой высушенное корневище, перемолотое в пудру. |
|
|
Фаршированные перцы
|
Куриный или индюшачий фарш - 1 кг, лук репчатый - 1 шт (крупная), зелень по одному пучку (кинза, петрушка, укроп, базилик), чеснок - 3 зубца, рис - 1 стакан, соль перец по вкусу, перец болгарский - 10-15 шт, томатная паста для варки. |
|
|
Как приготовить домашнее соевое молоко
|
Для некоторых людей растительное молоко из-за непереносимости лактозы является необходимостью. Другие предпочитают его из этических соображений, а третьи относятся к нему как к неотъемлемой части здорового питания. Существует несколько его видов, и большинство из них можно без проблем приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам узнать, как приготовить молоко из соевых бобов, и в чем его отличие с точки зрения здоровья. |
|
|
|