Ингредиенты: сливки (33%) - 400 мл, виски - 100 мл, овсяные хлопья - 2 стакана, мед - 3 ст. л.
Как приготовить десерт "Атолл Броуз": Овсяные хлопья поджарить на раскаленной сковороде без масла до золотисто-коричневого цвета, остудить и измельчить в блендере.
Хорошо охлажденные сливки взбить в плотную пену, смешать с измельченными овсяными хлопьями. Добавить мед, перемешать и охладить.
Перед подачей в сливочно-овсяную смесь влить виски, разложить десерт в креманки или широкие стаканы.