Сырные крекеры

Крекеры можно подавать к пиву, сокам, с различными соусами.

Ингредиенты: сыр - 200 г, мука - 1 стакан, сливочное масло - 4 ст. ложки, соль, специи.

Как приготовить крекеры с сыром:

Натираем на терке твердый сыр. Можно использовать чеддер, голландский, русский. Важно что бы сыр хорошо плавился.

Затем смешиваем сыр со сливочным маслом.

Затем с мукой. Добавьте к массе соль, перец или любимые травы. Лучше всего перемалывать ингредиенты в кухонном комбайне.

У вас должна получиться сухая масса.

Высыпаем смесь в миску и добавляем около 2 столовых ложек воды. Скатываем шар теста и ставим его в холодильник на 20 минут.

Достаем охлажденное тесто, раскатываем скалкой и с помощью формочек выдавливаем печенье. Можно просто порезать ножом на квадратики или ромбики.

Противень накрываем пергаментом и выкладываем на него печенье.

Выпекаем крекеры до 20-ти минут (180 С).

Комментарии:

Комментариев нет