Луковые чипсы

Это очень вкусная закуска к пиву.

Ингредиенты: лук - 2 шт большие, хлеб - 2 ломтика, маленькая упаковка чипсов - 20-30 г, мука - 130+50 г, яйца - 1 шт, сметана или йогурт - 200 мл.

Как приготовить луковые чипсы: Чистим две большие луковицы.

Нарезаем их кольцами шириной в 1 сантиметр.

Заливаем лук водой и оставляем минут на десять.

Берем небольшую упаковку чипсов и сухой белый хлеб. Можно использовать сухари из черного или пряного хлеба, таким образом, вкус закуски только улучшиться. Что касается чипсов, то лучше всего брать со вкусом сметаны, зелени.

Сухари и 3/4 упаковки чипсов измельчаем в мелкую крошку. Остальные чипсы ломаем на небольшие кусочки. Смешав все, мы получим хрустящую панировку.

Делаем жидкое тесто муки (130 г), яйца и йогурта или сливок.

Колечка лука, отцеживаем на сите, обваливаем в муке (50 г).

Затем обваливаем в тесте.

Потом в панировке.

Выкладываем их на противень с пергаментом.

Выпекаем при 200 С по 8-10 минут с каждой стороны.

Подаем к пиву.

Комментарии:

Комментариев нет